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BIRRA AGRICOLA: DAL CAMPO AL BOCCALE !
Stradora non è solo una birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata: è soprattutto una birra agricola realizzata con orzo e luppolo prodotti in azienda. Il nostro orzo viene maltato ad Ancona ed è quindi un prodotto 100% italiano. Con l'aiuto di un sapiente mastro birraio abbiamo studiato la ricetta ideale per esaltare le caratteristiche del nostro malto pilsner: così nasce Stradora! IL NOSTRO LUPPOLO Alla fine del '700 a Modena c'era il più grande luppoleto d'Italia creato dai Montecuccoli con varietà portate dalla Boemia. Il nostro luppoleto è nato dalla passione e dalla curiosità per questa pianta quasi sconosciuta in Italia. Stradora viene realizzata con i nostri luppoli raccolti ed essicati in azienda, insieme ad altri luppoli pregiati. Azienda Agricola Sant'Antonio Via Sant'Antonio, 49/51 - Formigine (MO) |
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